Crevettes au curry et au lait de coco (par Anne-Laure)
un peu d'exotisme dans ce monde de brut....
Niveau: facile
Préparation: 15 min
Pour 2 personnes:
Ingrédients:
- environ 20 crevettes fraîches ou surgelées
- 1 c.à soupe d'huile de tournesol
- 1 boîte de conserve de lait de coco
- gingembre
- jus de citron vert
- curry
- nouilles chinoises
Réalisation:
chauffer l'huile à la poële, verser les crevettes et les soupoudrer généreusement de curry,
les faire revenir avec le curry quelques minutes,une fois que les crevettes sont bien dorer,
ajouter le lait de coco.Laisser mijoter un peu et ajouter enfin le gingembre et le citron vert.
Cuire 3 min les nouilles chinoises et dresser les crevettes, les nouilles et sa sauce.
ENJOY!!!